Villa Gesell

Se encuentra vedado el consumo de bivalvos (almejas, berberechos, mejillones, vieyras, cholgas) y gastrópodos (caracoles de mar) directamente recolectados de la costa o recolección artesanal, debido a la alerta emitida por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) en la costa del Partido como también en toda la Costa Atlántica de la Provincia de Buenos Aires.

Para evitar riesgos, la dirección de Bromatología recomienda:

* No recolectar moluscos y/o mariscos en la playa para consumo casero.
* No adquirir preparaciones elaboradas con mariscos (conservas, ensaladas, paellas, etc), en puestos callejeros o locales que no tengan habilitación de bromatología.
* No compre mariscos frescos al pie de embarcaciones que puedan ofrecer pescadores artesanales.
* Compre o consuma mariscos sólo en pescaderías, restaurantes o locales de comidas debidamente habilitados.
* Recuerde que las toxinas que provocan el cuadro clásico de la Marea Roja, no se destruye con el calor, ni con limón, vinagre u otros conservantes.
* Los comercios Gastronómicos que elaboren platos a base de este tipo de alimentos, los deberán adquirir con los análisis sanitarios de organismos oficiales competentes
* La difusión de lo recomendado, hace a la información, conocimiento y prevención de esta enfermedad, a la salud comunitaria y la de nuestros visitantes turistas.
 
Fuente: gesellaldia.com.ar