Pinamar

El Intendente Blas Altieri acompañado por el Secretario de Salud, Omar Curto y Evelina Sangorrín, responsable del Departamento de Bromatología, firmó ayer, lunes 31 de octubre, un convenio con la Asociación Celíaca Argentina (ACA) que establece la implementación de buenas prácticas de manufactura, de productos libres de Gluten en establecimientos gastronómicos del Partido.

 

La presidenta de la Asociación, Silvia Vera Tapia y su vicepresidenta, Gladys Altamirano; y de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Pinamar (AEHG), Patricia Ferreiro (Secretaria) y Néstor Aizcorbe (Tesorero) estuvieron presentes.

El acuerdo tiene como objeto concretar la decisión de la Municipalidad de Pinamar, la ACA  y la AEHG, de diseñar, implementar y evaluar un sistema que permita la elaboración de alimentos libres de Gluten en restaurantes de la ciudad.

El Jefe Comunal resaltó la importancia que una ciudad turística como Pinamar, pueda ofrecer un menú para pacientes celiacos; dando un paso más en lo referente al “Turismo Salud”.

Por otra parte la presidenta del ACA, resaltó “Pinamar es la  ciudad Pionera en firmar este convenio” y además expresó su intención de que otras ciudades del país lo implementen.

A su vez, Patricia Ferreiro, Secretaria de la AEHG, comentó que este acuerdo será elevado a la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT), con el objetivo de que se tome como referencia en ciudades turísticas del país.