Se desarrolló el pasado lunes 31 de octubre en el Salón de eventos Costa Dulce de Mar de Ajó bajo la organización de la institución que es presidida por Gerardo Gonzáles.

"Quisimos para este año hacer un evento en el cual podamos brindarle a la comunidad exposición, degustación y capacitación en alimentos. Creo que el rol que tenemos que cumplir nosotros como biblioteca no es sólo leer libros". abrió la charla González.

El evento contó con, aproximadamente, 20 productores de todo el país, pertenecientes a todo tipo de alimentos. "También del Partido de La Costa, micro emprendimientos,  empresas que han participado en eventos alfajoreros de La Rural, empresas como Quickfood, como Paty, como Cabaña Argentina frigorífico muy importante de cerdos, y bueno son todas las empresas que nos apoyaron, confiaron en nosotros", destacó el director.

En cuanto a las actividades que se desarrollaron dentro del evento, González explicó "tratamos de ayudar a los expositores pensar sobre los alimentos de modo que las charlas resultaron alrededor del tema bromatológico, nutricionista y economicó pensando un poco hacia futuro, para los empresarios, para los comerciantes y para el público en general que realmente cubrió las expectativas".

En ese último ítem recalcó "cuesta mucho que la gente se acerque. Hay que dedicarle mucho tiempo, pero bueno yo creo que estamos dando muestras de que lo que se hace es serio y bueno esta es la segunda, iremos por más".

Para concluir el director expresó que "estamos luchando, y que creo que si Dios quiere podemos lograr, para que este evento se quede acá en el Partido de La Costa, que no se vaya del Partido de La Costa, porque realmente nos sirve mucho".